Munich Malt Type I – Weyermann®

Munich Malt Type I – Weyermann®  แบ่งบรรจุ ขนาด 1 ปอนด์ (ประมาณ​ 453 กรัม) Lovibond: 5 – 7.2L Munich Malt จะเพิ่มเนื้อสัมผัส กลิ่น และรสชาติอมหวานอ่อนๆของมอลต์ ตามด้วยบิสกิตเล็กน้อย เหมาะกับการทำ mini mash หรือใช้ในการทำเบียร์แบบ all grain เนื่องจาก Munich malt มีเอนไซม์เพียงประมาณครึ่งหนึ่งของมอลต์ประเภท 2-Row แต่มันก็เพียงพอในการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลในช่วง mashing ด้วยตัวมันเอง สามารถใช้ Munich Malt ในการ Steeping ได้ หากต้องการเพียงรสชาติของมัน แต่ว่ามันจะไม่เพิ่มน้ำตาลใดๆในการ Steeping หากจะทำ Lager ในสไตล์แบบยุโรป Munich Malt เป็นมอลต์ที่ต้องมีอย่างยิ่งในสูตร เหมาะกับเบียร์: Munich Lager, Bock, Octoberfest, Stout, Schwarzbier, Brown Ale, Amber Ale การใช้งาน Munich Malt Type I – Weyermann: ใช้ได้ถึง 100%ของส่วนผสมมอล์ตทั้งหมด